冷凍マグロの仕入れに｜品質と価格の相談に乗ります「豊洲市場・中茂」
東京・豊洲市場で、冷凍のインドマグロや本マグロを飲食店に販売する「有限会社中茂」です。
当社は、創業100年以上の歴史を持ち、多くの個人飲食店様とお取引をさせて頂いております。
当社の強みは、お客様のニーズに素早くこたえるため、深い信頼関係を築くことです。
価格・品質のバランスを見極めて、お客様のご要望に近いマグロをご提供しております。
初めてマグロを購入したい。
マグロの価格を見直したい。
マグロの質を見直したい。
冷凍マグロを購入してみたい。
このようなことをお考えの仕入れ担当者様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。
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ヒアリングとフィードバックを大切にしております。
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豊洲市場で冷凍マグロを販売する「中茂」です。
冷凍マグロは、質や価格が幅広く異なります。
そこで、中茂が大切にしているのは「お客様との信頼関係」です。
品質は、お客様により異なります。
まずは、お客様のお好みを把握するためにも「ヒアリング」を慎重に行わせて頂いております。
また、お客様に安心して商品を購入して頂くために選んだ商品の「フィードバック」も行っております。
場合によっては、実際に自ら直接お客様のもとへと足を運んだりもさせて頂いております。
品質はお客様とのコミュニケーションにより作られていくものでもございます。
そのため、「ヒアリングとフィードバック」を丁寧に行わせて頂いております。
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本マグロとインドマグロを取り扱っております
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豊洲市場で冷凍マグロを販売する「中茂」です。
中茂は、本マグロとインドマグロという2種類の冷凍マグロを取り扱っております。
上質な「本マグロ」は、コクのある風味を持っているため、お寿司屋さんなどに適しております。
また「インドマグロ」は、価格帯も手が届きやすく、クセのない赤身が特徴的です。
様々な飲食店様の業態に合わせた「マグロ」を取り扱っております。
ご興味がございましたら、まずは一度お気軽にお問い合わせください。
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冷凍マグロの「強み」をご紹介します
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豊洲市場で冷凍マグロを販売する「中茂」です。
冷凍マグロは、飲食店様のメリットになる様々な強みがあります。
①鮮度が生マグロと違います
生マグロは、セリまで徐々に鮮度が劣化していくと言われております。
冷凍マグロは、新鮮な状態のまま瞬時に凍らせているため、鮮度を維持できます。
②価格の変動
冷凍マグロは、価格の変動が比較的少ない点も魅力のポイントです。
相場が安定しているため、価格と質のバランスが保ちやすい特徴があります。
③使いやすい点が魅力です
冷凍のため、使いたいときに使いたい量だけ解凍して使えるのが魅力です。
これは、小規模で運営する個人飲食店様には大きくお力になれるポイントになると思います。
もちろん、生マグロにも冷凍マグロには無いメリットがあります。
「冷凍マグロを試してみたい」というお考えがある仕入れ担当者様がいらっしゃいましたら
まずはお気軽にご相談ください。
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まずは「お試しセット」をご注文ください
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豊洲市場で冷凍マグロを販売する「中茂」です。
中茂は、初めてマグロを購入する方や冷凍マグロを購入してみたいという方のために
まずは購入しやすい「お試しセット」を販売しております。
予算・部位・業態などをしっかりとヒアリングさせて頂き
求める価格・品質に見合った冷凍マグロを1.5キロ～2キロ、5,000円でご提供しております。
中茂の良さを知る上でも、ぜひお試しください。
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会社概要
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会社名：豊洲市場の冷凍マグロの仲卸 有限会社 中茂（ナカモ）
公式HP：https://www.toyosu-nakamo.com/
電話番号：03-6633-4646
所在地：東京都江東区豊洲6-5-1 豊洲市場 水産仲卸売場棟内 ハ-82
営業時間：5:00～12:00
定休日：日曜日・水曜日・祝日（市場の休みに準ずる）